Comment utiliser la main de bouddha ? Ce qu’il faut savoir

La main de bouddha : présenté le plus souvent comme un fruit drôle, possède des fonctions que l’on ne pouvait s’imaginer. En effet, pour ceux qui ne la connaissent pas, il s’agit d’un agrume très parfumé qui possède de longues tiges qui lui octroient l’apparence d’une main.

Généralement de couleur jaune à l’état mature, elle a une grande importance dans la croyance bouddhiste. Et pas que ! En effet, son utilisation s’est tellement diversifiée et étendue que tout le monde trouve désormais son compte.

C’est pourquoi, nous avons décidé dans cet article de parler de cette plante et plus précisément de son utilité. D’où notre sujet : comment utiliser la main de bouddha ? Mais avant d’entrer dans les détails, faisons un petit résumé à propos de ce fruit.

Avant de commencer, qu’est-ce que la main de bouddha concrètement ?

De son nom scientifique Citrus medica, la main de bouddha est un agrume de la famille des rutacées. Généralement composé de nombreuses branches qui rappellent les doigts d’une main humaine, c’est un fruit très parfumé et beau. Immense, il provient d’Inde et produit sur un arbuste !

De l’intérieur, il n’a rien des autres agrumes… En effet, on observe une « chair » blanche sans pulpe. Si vous le rapprochez de votre nez, la senteur ne sera pas une très grande surprise. Pour cause, l’odeur vous sera familière, car il est proche de celle d’une orange et d’un citron. Pour être plus précis, son odeur est au milieu de ces deux fruits populaires.

Comment utiliser la main de bouddha : ce qu’il faut savoir

Si Citrus medica est assez différente de par son apparence, sa particularité ne s’arrête pas à ce niveau. En effet, contrairement aux autres plantes qui servent principalement à la consommation, la main de bouddha, elle, trouve une fonction dans de nombreux autres domaines dont voici les principaux.

01 - Utiliser la main de bouddha pour obtenir de la protection

La fonction la plus rependue de ce fruit, notamment dans certains pays d’Asie est de jouir de sa protection. En effet, si elle a été surnommée la « main de bouddha », c’est surtout à cause de cette capacité de protection.

De plus, elle est également utilisée de façon individuelle comme un guide spirituel. Pour certains, c’est également une source de sagesse et un compagnon pour une vie spirituelle pieuse. De ce fait, l’avoir chez soi rappelle la voie à suivre en tant que bouddhiste.

Puisqu’il s’agit d’un fruit qui a une durée de vie, il est impossible ou presque de le conserver de façon naturelle. De ce fait, pour l’avoir dans son salon, il faut le planter dans un vase et l’entretenir ! Pour cela, voici un article pour vous guider.

02 - Se servir de ce fruit comme traitement en médecine douce

Outre sa capacité de protection et de porte chance, la main de bouddha est également utilisée en médecine douce. En effet, c’est du moins ce qu’affirment de nombreux thérapeutes chinois. Si on s’en tient à leur dire, Citrus medica possède de nombreuses vertus pour le corps humain.

Bien que cette utilisation de la main de bouddha soit appliquée dans peu de pays, elle ne cesse de conquérir le monde.

03 - Utiliser cette plante comme œuvre de décoration

Comme troisième façon d’utiliser la main de bouddha, on a la décoration d’intérieur et d’extérieur. En effet, puisqu’il s’agit d’un fruit assez particulier de par sa forme et sa taille, il constitue un outil de décoration impressionnant. Ici, vous n’avez pas besoin d’être bouddhiste ou appartenir à une croyance particulière pour vous en servir. Si vous trouvez le fruit spécial, rien ne vous empêche de la planter dans un vase et de le positionner dans un coin chez vous.

04 - Utiliser la main de bouddha en cuisine

Pour finir, Citrus medica est également un excellent ingrédient en cuisine. En effet, grâce à son parfum intense et agréable, il permet d’assaisonner de nombreux mets. De même, on l’utilise comme accompagnateur ou encore pour avoir un look exotique.

Dans la cuisine, la main de bouddha ne se limite plus cette fois à l’Asie. En effet, sa consommation s’est grandement étendue. Désormais, il est possible de la retrouver en vente dans de nombreux rayons de vivre en Europe, en Amérique… Comme plat possible avec ce fruit, on peut citer, le riz au lait à la main de bouddha ; le gâteau belle-hélène ; le risotto bouddhiste et plein d’autres.

En bonus, recette facile à faire avec la main de bouddha

Si vous n’avez jamais goûté la main de bouddha ou si vous souhaitez récidiver, voici une recette d’entrée facile à faire avec ce fruit. En gros, il s’agit d’une salade de carottes à faire soi-même.

Notez que les ingrédients utilisés sont idéals pour 4 convives. Néanmoins, si vous souhaitez inviter plus ou peu de personnes, vous pouvez ajuster proportionnellement chaque quantité.

Pour la préparation, vous avez besoin de :

• Les carottes multicolores (environ 300 grammes) ;
• Zeste de main de bouddha bio (environ une cuillère à soupe) ;
• Ziste de main de bouddha bio (environ une cuillère à soupe) ;
• Un citron jaune (taille moyenne) ;
• L’huile à soupe de sésame (environ 8 cuillères à soupe) ;
• Graines de sésame blanc (environ une cuillère à soupe également) ;
• Coriandre fraîche (environ quatre branches moyennes).

Remarque : la plupart de ses produits sont disponibles dans les magasins de vivre frais et aussi sur certains sites spécialisés. Comme autre remarque, ne confondez pas le zeste et le ziste. En effet, ce dernier représente la membrane inférieure blanche du fruit (juste sous le zeste).

Les étapes de préparation de la salade :

Une fois que vous avez tous les ingrédients nécessaires pour notre préparation, commencez par éplucher et râper les carottes. Ensuite, hachez les coriandres juste après les avoir effeuillées et séchées.

Dans un petit récipient, pressez le citron, ajoutez le zeste et le ziste de la main de bouddha, ajoutez l’huile de sésame, les coriandres, puis mélangez.

Pour finir, salez et poivre votre salade avant de repartir la sauce précédente sur les carottes. Une fois que c’est prêt, servez sans plus attendre.